Mentionsy

Starecka od kuchni
28.01.2024 05:00

Polska z Olgą Drendą

Kończymy podróże po wielkim świecie w pierwszym sezonie podcastu „Starecka od kuchni”. Symbolicznie wracamy „do domu", by w polskim krajobrazie kulinarnym dalej uprawiać brawurową turystykę spożywczą. Naszą przewodniczką jest Olga Drenda, antropolożka, etnolożka, tłumaczka, dziennikarka i pisarka. Autorka popularnej „Duchologii polskiej”, „Wyrobów” czy wydanego niedawno „Słowa humoru”. Olga zaczyna dzień od tostu hawajskiego z serem i ananasem z puszki doprawionego przyprawą do kebaba, śniadania typowego dla lat 90. To właśnie ta dekada ma być głównym trendem 2024 roku pod nośnym hasłem „nostalgia”. Tyle, że smak lat 90., bez względu na obowiązuje mody, i tak w naszej kuchni jest niezmiennie wyczuwalny. Co zatem decyduje o jego ponadczasowym fenomenie skoro inne artefakty lat transformacji zanikają?

[MUZYKA] Dzień dobry Państwu. Nazywam się Basia Starecka, a to jest mój podcast "Starecka od Kuchni". Audycja, w której za sprawą jedzenia podróżujemy nie ruszając się z własnych czterech kątów. Zwiedziliśmy trochę Azji, byliśmy w Wietnamie, Korei, Japonii. A potem zajrzeliśmy do Włoch, Hiszpanii, Portugalii, a także do Meksyku. Mówię w czasie przeszłym, ponieważ czas wracać z tych dalekich wojarzy i żegnać się powoli z pierwszym sezonem mojego podcastu, który powstał z inicjatywy Wok ...

Search in Episode Content

Enter a search term to find specific content in this episode's transcription

Recent Episodes