Mentionsy

Hiszpania z Rozkosznym

To za sprawą jednego hiszpańskiego przepisu kariera Michała Korkosza nabrała zawrotnego tempa. Co takiego jest w serniku baskijskim – bo o nim mowa – że ekscytuje całą Polskę? Robią go babki i wnuczki, szefowie kuchni i cukiernicy, mimo że jest dość nietypowy. Z jednej strony przypalony, a z drugiej niedopieczony. Karierę w Polsce zawdzięcza Rozkosznemu i na odwrót, bo to na blogu Michała nieustająco jego najpopularniejszy przepis. Jakie inne hiszpańskie smaki ekscytują Rozkosznego? Które z nich znalazły się w jego najnowszej książce „Nowe Rozkoszne”? W tym odcinku podcastu „Starecka – od kuchni” ruszamy do Madrytu, Barcelony, Kraju Basków, Walencji i Galicji tropem kulinarnych rozkoszy, smażonego ziemniaka i... mody.

Ulubione adresy Michała:

Restauracja Berbena w Barcelonie: http://www.instagram.com/berbenabcn/Restauracja Sala De Despiece w Madrycie: http://www.instagram.com/saladedespiece/Ulica z najlepszymi modowymi vintage perełkami w Madrycie: Calle Velarde

[muzyka] Witam Państwa w podcaście "Starecka od Kuchni". Audycji, w której podróżujemy za sprawą jedzenia po całym świecie nie ruszając się z własnej kuchni. Byliśmy w Azji, rozejrzyliśmy się po Japonii, Wietnamie, Korei, ale chyba dosyć już tego. Czas zmierzać w stronę Słońca i takiej właśnie Hiszpanii, bardzo słonecznego miejsca na ziemi. Z równie słoneczną kuchnią, nad którą unosi się wielki ziemniak. Naszym przewodnikiem po Kuchni Hiszpańskiej, którą możemy sobie odtworzyć w ...