Mentionsy
Ostatnie odcinki (62 wszystkich)
41. Jak smakuje życie w Norwegii? Kuba Sobucki i ser brunost
Dlaczego kuchnia norweska tak bardzo odstaje od skandynawskiej? Co takiego fantastycznego jest w mrożonych parówkach i mrożonej pizzy, że Norwegowie nie wychodzą jadać poza domem? Czy pracując na b...
40. Jak gotowały pierwsze polskie kucharki? Ania Włodarczyk i przasnyski kanelbullar
Przy rwanych drożdżówkach z przasnyskiej cukierni Kaczorek rozmawiam z Anią Włodarczyk o pierwszych polskich kucharkach. Historię od kuchni pisały kobiety i to nie tylko ta najbardziej znana jaką o...
39. Czy polski street food istnieje? Jaja w kuchni i kakaowiec
W jakiej kondycji jest krajowa gastronomia? Czym różni się street food od fast foodu? Jaki kierunek ulicznego jedzenia wytycza właśnie "kraftowy" kebab z Lublina? Ile restauracji może działać w jed...
38. Czy gotowanie ma płeć? Rozkoszny i baba
Król babek, kochany przez kobiety w każdym wieku, pojawił się w podcaście z różową wielkanocną babą swojego wypieku. Na majonezie z dodatkiem grejpfruta. Jakie miejsce w jego życiu zajmują baby? Co...
37. Czy różem można się buntować? Sylwia Chutnik i malinówki
Sylwia Chutnik, jedna z najważniejszych polskich pisarek, autorka 14 książek, m.in. "Kieszonkowego atlasu kobiet", przetłumaczonych łącznie na 9 języków. Laureatka Paszportu "Polityki", trzykrotnie...
36. Jak smakuje zwykłe życie? Agata Napiórska i wisełki
Co mają desery do prochów Słowackiego? Jak smakuje masło z masłem? Czy kobiety wciąż mierzą się z syndromem oszustki? Agata Napiórska to pisarka, dziennikarka i tłumaczka, redaktorka naczelna...
35. Jaki jest przepis na miłość Magdy Gessler?
Czy Magda Gessler mlaszcze? Czy wciąż ma apetyt na życie? Co oznacza dla niej nasycenie i czym jest samoakceptacja? Zapraszam na spotkanie z legendą polskiej gastronomii i kuchennych rewolucji. Ż...
34. Co się jada w Berlinie? Osa i rurki z kremem
Olka Osadzińska od niemal dekady nie tylko jada, lecz także mieszka na stałe w Berlinie. Słynie ze znajomości berlińskiej sceny kulinarnej, wykorzystuję więc okazję, by przy rurkach z kremem wypyta...
33. Coś ty taka zadowolona z siebie kobieto? Katarzyna Miller i tort
Czy można się lenić? Czy można mówić o sobie? Czy można się sobą zachwycać? Katarzyna Miller, psychoterapeutka, filozofka, poetka, piosenkarka, felietonista magazynu "Zwierciadło", autorka wi...
32. Czy można zjeść ministra na śniadanie? Justyna Suchecka i słodka buła
Każdy swój dzień zaczyna od ministra Czarnka. Do niedawna zjadała go zamiast śniadania, dziś stara się przestrzegać zdrowszej diety i nawet sama gotuje. Ale nie odpuszcza swoim czarnym bohaterom. D...
31. Jak smakowały pierwsze polskie desery? Maciej Nowicki i wuzetka
Siuśpaj, ulipki czy kasza z mózgu? Czy rosół wymieszany z wodą różaną nazwalibyśmy dzisiaj deserem? Gościem mojego kulinarnego słuchowiska jest Maciej Nowicki, szef kuchni w Muzeum Pałacu w Wilanow...
30. Wybieramy najlepszego pączka w Warszawie! Sugarlady, Rozkoszny i spółka
Pierwsze takie odtajnione obrady wyboru najlepszego pączka w Warszawie - więcej niebawem w tekście na łamach Gazety Wyborczej. Z pomocą wspaniałych doświadczonych jurorów udało nam się przetestować...
29. Czy jedzenie może prowadzić do oświecenia? Orina Krajewska i orzeszki
Moją gościnią jest Orina Krajewska: aktorka, autorka książek "Bądź. Holistyczne ścieżki zdrowia" oraz "Siła umysłu. Siła emocji. Duchowe ścieżki zdrowia", prezeska Fundacji Małgosi Braunek „Bądź”. ...
28. Czy jedzenie to czynność godna filozofów? Tomasz Stawiszyński i ciasto drożdżowe
Co wiemy o małym Tomaszu? Przepadał za ciastem drożdżowym wypiekanym przez mamę i babcię. Twierdzi, że nie rósł na drożdżach, ale kto wie, jaki był ich udział w jego zainteresowaniach rzeczami najw...
27. Czy można wymyślić słodkie wspomnienia? Joanna Bator i czekoladowe tartaletki
Joanna Bator w trakcie pisania mogłaby lizać wielką kostkę soli. Powstrzymuje się jednak i w oczekiwaniu na obiad popija herbatę. W trakcie gotowania, podobnie jak i przy pisaniu, korzysta z bujnej...
26. Co się jada w Kopenhadze? Mati Pichci i omlet
Co takiego jest w omlecie, że na jego punkcie zwariowała cała Kopenhaga? Czy można się dobrze bawić sprzątając Nomę? Czym różni się skandynawski sen od skandynawskiego więzienia? Kopenhaga w ...
25. Podcast na żywo - Starecka & Kucińska przy torcie w Dziku
Wyjątkowy odcinek podcastu, w którym miałam przyjemność zasiąść na kanapie zarezerwowanej do tej pory dla moich gości. W roli gospodyni "Z pełnymi ustami" wystąpiła zaś niezrównana Angelika Kucińs...
24. O czym rozmawiać przy stole? Dorota Wellman i gorąca czekolada z chili
Po co wydawać przyjęcia i zapraszać znajomych do domu? Czy wypada zaprosić gości tylko na chleb z oliwą? Jak się nauczyć sztuki rozmowy przy jedzeniu? W pierwszym podcaście w 2023 roku goszcz...
23. Co szef kuchni zjada w święta? Piotr Bruś-Klepacki i makiełki
Piotr Bruś-Klepacki - kucharz i doradca gastronomiczny, prowadzi warsztaty kulinarne, opracowuje koncepcje nowych restauracji i wprowadza je na rynek. Co je na co dzień i od święta? ...
22. Jak osiągnąć sukces w gastro? Piotr Roszkowski i baby
Na czym polega zasada "kto się nie rozwija ten się zwija"? Co prócz ludzi tworzy udaną restaurację? Jak stworzyć miejsce do którego nieustająco ustawia się kolejka? Pizzaiolo to przykład spek...