Mentionsy
Warszawa w optyce
28.12.2025 23:00

Kuchnie Warszawskie - jak zmieniały się przez lata?

Kuchnie Warszawskie - jak zmieniały się przez lata?

Książka Kuchnie Warszawskie wydana przez Muzeum Warszawy to próba podsumowania gastronomicznego życia Stolicy. Razem z moim gościem, redaktorką prowadząca ten wybór tekstów podzielony na poszczególne okresy w historii Miasta, staramy się wspólnie zrobić wstęp do bardzo ciekawych badań nad kulturą jedzenia, zmianami w trendach, wystroju lokali, kuchniach modnych na stołecznym rynku. W tle rozmowy jest jak zwykle historia Warszawy, jej burzliwe losy, które są wplecione w zmiany kulturowe i społeczne. Zapraszam do podcastu.

PRL Muzeum Warszawy Łukasz Klesyk Leną Ignaczek Radia Campus Lena Ignaczak Katarzyna Stańczak-Wiślicz napoleoński Gierka Gruba Kaśka Katarzyna Stańczak-Wiśnicz Lenu Lotosie Lotto Lotus

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 3 wyniki dla "Katarzyna Stańczak-Wiśnicz"

Pani Katarzyna Stańczak-Wiślicz, pracowniczka Instytutu Badań Literackich, która zajmuje się głównie historią kobiet, ale też żywienia.

O tym też właśnie Łukasz Klesyk pisze, ale też Katarzyna Stańczak-Wiślicz o takim aspekcie domowego radzenia sobie w trudnościach.

Katarzyna Stańczak-Wiśnicz pisze bardziej o tych sposobach radzenia sobie domowych, szukania zastępników różnych produktów i w ogóle pewnej kreatywności kuchennej w tych czasach, które w zasadzie cały PRL, no może były jakieś momenty, kiedy było trochę lepiej, ale generalnie jeżeli chodzi o jakby...

Ostatnie odcinki