Mentionsy
Smaki z Plusem
12.09.2025 09:48

Aromatyczna i pełna słońca – brzoskwinia

W pierwszym powakacyjnym odcinku „Smaków z Plusem” przedłużamy słoneczne wakacje, bo właśnie wakacjami smakują brzoskwinie. Niektóre odmiany dojrzewają we wrześniu, dzięki temu możemy cieszyć się latem na talerzu. Opowiem trochę o historii, właściwościach zdrowotnych i połączeniach smakowych, a także o tym, jak powstała Melba, czyli jeden z najpopularniejszych deserów w PRL-u. Będzie też o tym, jak ją przygotować. Nie zabraknie też ciekawostek takich jak np. morska brzoskwinia z Alaski. Zapraszam, Agnieszka Morawska.

Brzoskwinie escofiera Escofierem Melba Helen Porter Mitchell Lohengrin Wagnera Melba Nelly Melba de volaj Augusta Escofiera Escofiera Kalina Jędrusik

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 4 wyniki dla "Nelly Melba"

Robiła to specjalnie, by sprowokować plotki, bowiem melba i de volaj były w tamtym czasie znakiem rozpoznawczym prostytutek.

Jednak Melba ma znacznie dłuższą historię.

To deser stworzony przez Augusta Escofiera na cześć australijskiej śpiewaczki operowej Helen Porter Mitchell, znanej jako Nelly Melba.

Podczas spotkania z Escofierem Melba szepnęła mu, że uwielbia jego brzoskwinie po kardynalsku i poprosiła o przepis.

Ostatnie odcinki