Mentionsy

Na zdrowie - Wątróbka

Wątróbka - jakie ma właściwości odżywcze?

Na zdrowie W wielu krajach Europy podroby zalicza się do dań wykwintnych. Także w dawnej Polsce dania z podrobów trafiały na królewskie stoły. Warto więc ze względu na wartości odżywcze do tych potraw powrócić. Do najcenniejszych pod względem odżywczym należy wątrupka, źródło żelaza, zawiera go więcej niż jakikolwiek inny rodzaj mięsa. Podrobami niegdyś zajadali się wszyscy, potem ich renoma zmalała, a warto je spożywać, bo to źródło łatwo przyswajalnego białka, a także witamin, choć ...