Mentionsy

Na zdrowie - Wartościowe pseudozboża

super żywność : wartościowe pseudozboża

Pseudozboża, inaczej zboża rzekomy, to wspólna nazwa dla roślin, które z botanicznego punktu widzenia nie są trawami, ale tak jak zboża tradycyjne, wytwarzają ziarna bogate w skrobie, mają też wiele wartości odżywczych i nie zawierają glutenu. Do tej grupy należą m.in. komosa ryżowa, gryka, kaniła czy amaranthus. Co warto o nich wiedzieć? Nazwa pseudozboża powstała niedawno, ale surowcy z tej grupy wykorzystywane są na świecie od wielu lat. Zaliczone są do super żywności, czyli produktów, ...