Mentionsy

Na zdrowie - WWA/grillowanie

WWA - węglowodory aromatyczne to rakotwórcze substancje, które powstają między innymi podczas grillowania potraw.

NAPISY WIERNIKOWE Na zdrowie! Tak zwane WWA, czyli węglowodory aromatyczne, to rakotwórcze substancje, które powstają m.in. podczas grillowania potraw. Dlatego należy je spożywać z umiarem, stosując się do zasad, które pomogą zminimalizować negatywne skutki grillowania. Przed położeniem mięsa na ruszt należy włożyć kawałki do marynaty. Dzięki temu skruszeją i będą mniej czasu przebywały na grillu. Do tego najlepiej użyć oliwy, sosu sojowego, miodu czy soku z cytryny, a także przypraw...