Mentionsy

Na zdrowie - Solanina - związek w ziemniakach

Solanina - związek w ziemniakach

NAPISY W SZEŚLASZCZEŚĆCIE Na zdrowie! Nawet najdroższa i najlepsza jakościowo żywność nie będzie trwała, jeżeli nie zapewnimy jej właściwych warunków przechowywania, czy też odpowiedniej obróbki. Dotyczy to także ziemniaków, którym warto się dobrze przyjrzeć zarówno przy ich zakupie, jak i podczas obierania. Bulby ziemniaka to m.in. cenne źródło skrobi, zawierają również minerały, błonnik czy białko, dlatego warto je spożywać, ale mogą też zawierać niekorzystne substancje, np. solaninę,...