Mentionsy

Na zdrowie - Polifenole i inne związki w owocach

Polifenole i inne związki w owocach

Polifenole to związki organiczne występujące naturalnie i bardzo licznie w roślinach. Dzięki swojej budowie chemicznej redukują negatywne skutki wywołane stresem, opóźniają procesy starzenia i hamują powstawanie czy rozwój stanów zapalnych. Dlatego stanowią istotny element naszej diety. Najlepiej szukać ich w owocach i warzywach. W codziennej diecie nie powinno zabraknąć żywności prozdrowotnej zawierającej polifenolę. Są one zawarte w wielu jadalnych roślinach, a żywność bogata w prze...