Mentionsy

Na zdrowie - Pieczywo - skład i zalety

Pieczywo - jego skład i zalety

Człowiek na zdrowie. Podstawowymi składnikami chleba są mąka, woda, drożdże lub zakwas i sól. Ze względu na składniki, z którego jest wypiekany może zawierać aminokwasy, witaminy, w tym B1, B2 czy E oraz minerały jak miedź, żelazo oraz błonnik, ciemne pieczywo, dodatkowo też potas, sód czy wapń, wszystko zależy od jego składu. Chleb towarzyszy człowiekowi od wieków, to jeden z podstawowych produktów żywnościowych w naszej diecie, może być rzyutni, pszenny czy mieszany, razowy na zakwas...