Mentionsy

Na zdrowie - Oleje w kuchni

Oleje w kuchni

OLEJE ROŚLINNE Oleje roślinne wpływają na nasze zdrowie głównie poprzez obecność w nich wielu substancji aktywnych, takich jak kwasy tłuszczowe omega czy witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, ale przed ich zastosowaniem należy sprawdzić jakie przeznaczenie mają poszczególne rodzaje, które nadają się do smażenia, a jakie mogą być używane wyłącznie na zimno. Wartościowa zdrowa żywność musi być wyprodukowana z dobrego surowca, ale ważny jest też sam sposób przyrządzania potrawy, na przykła...