Mentionsy

Na zdrowie - Oleje na zimno i do smażenia

Oleje na zimno i do smażenia

OLEJE ROŚLINNE Oleje roślinne mają powszechne zastosowanie w naszej kuchni. Możemy je dodawać do sałatek czy też na nich smażyć różne potrawy. Wpływają pozytywnie na nasze zdrowie, głównie poprzez obecność w nich wielu substancji aktywnych, takich jak kwasy tłuszczowe omega, czy witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, ale przed ich zastosowaniem należy sprawdzić jakie mają przeznaczenie. Niektóre mogą być używane wyłącznie na zimno, bo pod wpływem temperatury wytwarzają się różne związki...