Mentionsy

Na zdrowie - Len i komosa ryżowa

Pseudozboża -super żywność: len i komosa ryżowa

N.P.P. komosa ryżowa. Pseudozboża to rośliny, które z botanicznego punktu widzenia nie są trawami, ale tak jak zboża tradycyjne, wytwarzają ziarna bogate w skrobie. Mają też wiele wartości odżywczych i nie zawierają glutenu. Obecnie w żywieniu i profilaktyce wielu chorób znajdują one bardzo szerokie zastosowanie. Doktor Inżynier Anna Wirkiowska, Wydział Naukorzewności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Ich ciekawostka charakterystyczna jest to, że są to surowce bezg...