Mentionsy

Na zdrowie - Dodatki do żywności. Jak są oznaczone na etykietach?

Dodatki do żywności. Jak są oznaczone na etykietach?

Stabilizatory, przeciwutleniacze, wzmacniacze smaku czy substancje słodzące pojawiają się w składzie żywności, którą kupujemy. Kryją się pod symbolami E. O ich zawartości dowiemy się z informacji na opakowaniu i choć największe obawy budzą zwykle konserwanty, to warto zwrócić uwagę także na dodatki z innych grup. Powszechna dostępność dodatków do żywności sprawiła, że producenci coraz chętniej dodają je do swoich wyrobów. W ten sposób poprawiają ich smak czy wygląd, a także tuszują ubytki...