Mentionsy

Na zdrowie - Dodatki do żywności

Dodatki do żywności. Jak poprawnie czytać etykiety na opakowaniach?

Powszechno dostępność dodatków do żywności sprawiła, że producenci coraz chętniej dodają je do swoich wyrobów. W ten sposób poprawiają ich smak czy wygląd, a także tuszują ubytki powstające w trakcie produkcji. Dlatego by mieć świadomość tego, co spożywamy, warto dokładnie czytać etykiety na opakowaniach. W składzie produktów żywnościowych na opakowaniu muszą być obowiązkowo wyszczególnione substancje chemiczne, które zostały wykorzystane w procesie technologicznym. Kryją się pod symb...