Mentionsy

Na zdrowie - Błonnik i polifenole w żywności

W codziennej diecie nie powinno zabraknąć żywności prozdrowotnej zawierającej polifenole. Są one zawarte w wielu jadalnych roślinach i wykazują m.in. właściwości antyoksydacyjne. To np. owoce i warzywa, które są także źródłem błonnika pokarmowego. 

Na zdrowie W codziennej diecie nie powinno zabraknąć żywności prozdrowotnej zawierającej polifenole. Są one zawarte w wielu jadalnych roślinach i wykazują m.in. właściwości antyoksydacyjne, a żywność bogata w przeciwutleniacze odgrywa ważną rolę w profilaktyce wielu chorób. To np. owoce i warzywa, które są także źródłem błonnika pokarmowego. Polifenole to związki organiczne występujące naturalnie w roślinach, np. w owocach, dlatego warto je spożywać. Redukują negatywne skutki wywołane ...