Mentionsy

powiedziałaś o tym, że w Polsce mamy bardzo dużo ekspertów czy osób zainteresowanych, zajawionych na temat kawy i to jednakowoż jest też fakt, bo znajduję potwierdzenie chociażby w tego typu programach jak ten, tak, podcastach o kawie, które kolejne wyrastają jak grzyby po deszczu również nad Wisłą, więc...

Bo nawet AI, choćby nie wiem jak doskonałe było, no nie pokaże Ci bardzo często, nie weźmie Cię za rękę.

To tego Ci AI nie zrobi.

jeszcze bardziej intensywny w najbliższych latach, właśnie ze względu na to, że AI jako ostatnie tak naprawdę, przynajmniej takie są przewidywania i taka jest gdzieś tam też moja predykcja, zastąpi właśnie osoby w kontekście tych umiejętności miękkich, do których chociażby sensoryka można śmiało

chętniej zatrudnią nawet za więcej pracownika, który mierzy w długi horyzont, żeby na przykład w tym długim horyzoncie też zainwestować w jego wiedzę.

Wiesz doskonale, że mamy problem z rotacją w kawiarniach ogólnie, w gastronomii, także to jest sposób, żeby też na to wpłynąć, żeby utrzymać pracowników, właśnie zainwestować w ich edukację, no i z doświadczenia wiem, że to się dzieje.

Tak jak wspomniałeś, te szkolenia są drogie, kosztują po kilku tysięcy złotych, także w tym momencie naprawdę ważne jest zaufanie tej osoby, która decyduje się na pieniądze zainwestować.

To super to słyszeć, wiesz, bo tak sobie myślę, że gdybyśmy tu mieli szklaną kulę i za chwilę spróbujemy sobie gdzieś tam powiedzieć, przechodząc już troszkę do zamknięcia dzisiejszego spotkania naszego, gdzie będziemy i jak będziemy uczyć za pięć lat, tak, bo wspominaliśmy tutaj na początku o AI, które pewnie też gdzieś będzie się w tym wszystkim przewijało, ale zanim to, to myślę, że przynajmniej mój taki wniosek jest, że w ogóle w kawie w ostatnich właśnie wspomnianych niech będzie również ta perspektywa pięciu latach,

Takie po prostu bycie fair wobec siebie, ale też traktowanie innych tak, jak my byśmy chcieli, żeby nas traktowano.

Twoim zdaniem oczywiście nikt nie wie, gdzie to się rozwinie w kontekście wspomnianego AI, ale pewnie ono się pojawi.

I tutaj płynnie też dotykając tego, co wcześniej powiedziałaś, czyli AI-a, myślę, że faktycznie, jak sobie pomyślę o ilości danych dostępnych też na jakichś niszowych blogach, nie wiem, redditach, różnych takich zakątkach internetu, gdzie naprawdę bardzo często w lokalnym języku to są treści i no zwykły Google nie wypluje tego w pierwszych wynikach wyszukiwania, nie?

Co bym powiedziała, że na pewno warto zainwestować w edukację, w wiedzę, umiejętności, nie tylko jak przygotować kawę, ale także później jak parzyć ją.

Jestem ja i zawsze bardzo chętnie porozmawiam przez telefon, wymienię się mailami po to, żeby jak najlepiej też zbadać potrzeby edukacyjne i odpowiedzieć, jakie szkolenie będzie adekwatne.