Mentionsy
MUZYCZNE PODRÓŻE PRZEZ ŚWIAT
18.10.2025 09:50

Podróże z kuchnią Michelin

Niewielka czerwona książeczka, nazywana przewodnikiem Michelin  jest wyznacznikiem renomy zarówno restauracji, jak i hoteli na całym świecie.  System gwiazdek Michelin, mimo swojej ponad stuletniej historii, wciąż pozostaje najlepszym wskaźnikiem sukcesu w świecie kulinarnej doskonałości. Jak producent opon zaczął oceniać lokale gastronomiczne? W jaki sposób restauracja otrzymuje gwiazdki Michelin? Co one oznaczają? Co oznaczają rekomendacje i Bib Gourmand? Czy walka o gwiazdki Michelin jest słuszna? Co oznaczają zielone przewodniki? Przybliżyliśmy sylwetki znanych kucharzy z gwiazdkami Michelin. Nie zabrakło kontrowersji związanych z tymi gwiazdkami i opowieści o filmach odnoszących się do przewodnika Michelin. Gościem Jerzego Jopa była Grażyna Woźniczka, współtwórczyni i współwłaścicielka Polka Travel, kulturoznawca, latynoamerykanistka i filolog.

Michelin Paula Bocuse'a Gordon Ramsay Bocuse'a Madame Bresier Grażyna Woźniczka Jedwabiu Michelin Polska Organizacja Turystyczna Alain Ducasse Boutilliera Ekwadorką Giroir d'Estaing Delfinat Andreas Kamida

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 5 wyników dla "Gordon Ramsay"

I każdy z szefów kuchni, choćby Gordon Ramsay chyba kiedyś się wypowiadał na ten temat,

Można się wybrać do Gordona.

Ma restaurację Gordon Ramsay w Londynie i tam od 2001 roku ma już trzy gwiazdki.

Gordon Ramsay, znamy go z telewizji.

Gordon Ramsay jest takim, można by powiedzieć, synonimem, prawda, kucharza, zdobywcy gwiazdek.

Ostatnie odcinki