Mentionsy
1112. Uczty bohaterów: przepisy kulinarne ze światów wymyślonych / dr Agnieszka Bąbel
Wykład dr Agnieszki Bąbel w ramach Festiwalu Nauki w Warszawie [27 września 2025 r.]Popularnym cyklom powieściowym, serialom czy grom komputerowym towarzyszą dziś często książki kucharskie, osadzone w danym uniwersum.Na przykładzie przepisów pochodzących np. ze „Świata Dysku” Terry’ego Pratchetta, „Harry’ego Pottera” J.K. Rowling, gier „Dungeons & Dragons”, „Outlandera” Diany Gabaldon, „Gry o tron” George’a R.R. Martina czy „Wiedźmina” Andrzeja Sapkowskiego zastanowimy się nad tym, jakich literackich składników potrzeba, aby stworzyć przepis fantastyczny, w jaki sposób można połączyć fabułę z praktycznymi wskazówkami kulinarnymi oraz jak wyglądają „uczty bohaterów” (lub „uczty z bohaterami”) w kontekście zjawiska immersyjności.dr Agnieszka Bąbel – filolog polski, doktor nauk humanistycznych i adiunkt w Pracowni Literatury II połowy XIX wieku Instytutu Badań Literackich Polskiej Akademii Nauk w Warszawie. W swojej pracy naukowej łączy literaturoznawstwo z historią obyczaju i edytorstwem tekstów dawnych. Autorka monografii Skandal, gafa, prowokacja. Obraz normy obyczajowej i jej naruszania w polskiej powieści drugiej połowy XIX wieku (2014) oraz wcześniejszej książki Muza z warząchwią. Uwagi o literaturze i kulinariach (2004). Publikuje artykuły, sprawozdania i recenzje w czasopismach takich jak NAPIS, Teksty Drugie, Pamiętnik Literacki, Prace Polonistyczne, Przegląd Humanistyczny, Wiek XIX i Wieku Oświecenia. Jej badania koncentrują się na literaturze pięknej i użytkowej końca XVIII i XIX wieku, normach obyczajowych i ich przełamywaniu w tekstach kultury oraz na edytorstwie naukowym źródeł literackich.Jeśli chcesz wspierać Wszechnicę w dalszym tworzeniu treści, organizowaniu kolejnych #rozmówWszechnicy, możesz:1. Zostać Patronem Wszechnicy FWW w serwisie https://patronite.pl/wszechnicafwwPrzez portal Patronite możesz wesprzeć tworzenie cyklu #rozmowyWszechnicy nie tylko dobrym słowem, ale i finansowo. Będąc Patronką/Patronem wpłacasz regularne, comiesięczne kwoty na konto Wszechnicy, a my dzięki Twojemu wsparciu możemy dalej rozwijać naszą działalność. W ramach podziękowania mamy dla Was drobne nagrody.2. Możesz wspierać nas, robiąc zakupy za pomocą serwisu Fanimani.pl - https://tiny.pl/wkwpkJeżeli robisz zakupy w internecie, możesz nas bezpłatnie wspierać. Z każdego Twojego zakupu średnio 2,5% jego wartości trafi do Wszechnicy, jeśli zaczniesz korzystać z serwisu FaniMani.pl Ty nic nie dopłacasz!3. Możesz przekazać nam darowiznę na cele statutowe tradycyjnym przelewemDarowizny dla Fundacji Wspomagania Wsi można przekazywać na konto nr:33 1600 1462 1808 7033 4000 0001Fundacja Wspomagania WsiZnajdź nas: https://www.youtube.com/c/WszechnicaFWW/https://www.facebook.com/WszechnicaFWW1/https://anchor.fm/wszechnicaorgpl---historiahttps://anchor.fm/wszechnica-fww-naukahttps://wszechnica.org.pl/#kulinaria #uczta #kuchnia #przepisy #dania #jedzenie #filologia #powieści #fantastyka #fantasy #literatura #instytutbadańliterackich #festiwalnauki #polonistyka
Szukaj w treści odcinka
Ta dosłownie rozumiana konsumpcja wobec zalewu propozycji oferowanych przez nowoczesne środki przekazu, fachową prasę, publikacje, kanały i programy telewizyjne, kulinarne blogi, vlogi, streamingi i interaktywne aplikacje kucharskie nie sprowadza się już tylko do sławnego powiedz mi co jesz, a powiem ci kim jesteś XIX-wiecznego gastronoma Antelma Briacavarena,
Czyli czytelnik masowy i nieprofesjonalny.
Większość z nich to są pozycje nieoficjalne.
ale też gry komputerowe takie jak Assassin's Creed, World of Warcraft, Minecraft czy seriale i filmy przygodowo-fantastyczne w rodzaju Supernatural, Jurassic Park czy Tomb Raider.
Jak już wspomniano, ukazują się książki kucharskie oficjalne i nieoficjalne.
Te drugie, oficjalne, często poprzedzane są przedmowami pisarzy, dających swe osobiste błogosławieństwo,
Warto jednak zaznaczyć, że za opracowanie części stricte kulinarnej zawsze odpowiada profesjonalista.
Zdecydowanie dla starszego odbiorcy przeznaczona jest trzecia pozycja, nieoficjalna książka kucharska Harry'ego Pottera, Diny Buchholz.
Cytuję, jeden grzechotnik o wadze około 1 kg wypatroszony i oczyszczony albo jedna szklanka liofilizowanej szarańczy lub świerszczy.
Ci są nieco przerażeni sukcesem poprzedniej skandalizującej propozycji tejże samej autorki Joy of Snacks.
To upodabniałoby te publikacje do pozycji fan fiction typu spin-off.
Podobnie czynią autorki oficjalnej księgi kucharskiej Wiedźmina, zresztą jedne z założycielek bloga Witcher Kitchen.
Jako ciekawostkę inmersyjną chciałabym dodać, że francuscy wielbiciele gry Wiedźmin, Trzy Dziki Gon, właściciele wniarni Chateau Marin, Saint-Emilien we współpracy z firmą CD Projekt Red naprawdę uhonorowali tę grę oficjalnym winem Grand Cru.
Jak widać, trunek ochrzczony mianem Butcher of Blaviken
To jasna aluzja, bo rzeźnik z Blaviken to przecież jeden z przydomków Geralta z Rivi, jaki otrzymał po krwawych wydarzeniach opisanych w opowiadaniu Mniejsze Zło, z tomu Ostatnie Życzenie.
Tu niekwestionowanym zwycięzcą pozostaje oficjalna Księga Pucharska Wiedźmina.
Blog The Inn at the Crossroads proponuje przede wszystkim receptury ze świata Westeros i Warcrafta, ale również oferuje wyprawy do innych fikcyjnych kraj.
lwa Lannisterów, ale to kwestia skojarzeń, utrzymane w konsekwentnej stylistyce menu, które oferuje na przykład kuraka z ognia z chlebkami i susiwem,
Jest bowiem atrakcyjną ofertą przeżycia w znaczeniu wrażenia, doświadczenia, emocji, która staje się udziałem mikrospołeczności odbiorców, często fanów danego uniwersum,
Ostatnie odcinki
-
1113. Czy Ukraina musi przegrać? / Jerzy Marek ...
02.02.2026 09:00
-
1112. Uczty bohaterów: przepisy kulinarne ze św...
26.01.2026 11:18
-
1111. Radykalizacja społeczeństw w Europie - De...
22.01.2026 10:26
-
1110. Trump show / Jerzy Marek Nowakowski i Pio...
20.01.2026 10:10
-
1109. Zastanówcie się sami. O życiu i twórczośc...
16.01.2026 11:11
-
1108. Od Samoobrony do Agrounii: wiejskie ruchy...
14.01.2026 10:56
-
1107. Strategiczne otwarcie nowego roku / Jerzy...
10.01.2026 08:24
-
1106. Co się dzieje kiedy komunikacja nie dział...
08.01.2026 11:37
-
1105. Zwierzęta wiejskie w sztuce: tradycja, ws...
05.01.2026 10:09
-
1104. Zwierzęce i ludzkie w demonologii ludowej...
29.12.2025 10:59