Mentionsy

Ameryka i ja - Lidia Krawczuk w RMF Classic
25.11.2025 05:00

317. Gdy Thanksgiving przenosi się do restauracji, czyli o Święcie Dziękczynienia poza domem

Święto Dziękczynienia większości z nas kojarzy się z rodzinnym stołem, domową kuchnią i indykiem, który od rana piecze się w piekarniku. Ale w Stanach Zjednoczonych coraz więcej osób obchodzi Thanksgiving inaczej – w restauracji. Do rozmowy zaprosiłam Magdalenę Campion, która prowadzi z mężem na przedmieściach Minneapolis dwie restauracje i wystąpiła w odcinku nr 178. Rozmawiamy o tym, jak wygląda Thanksgiving w amerykańskich restauracjach: od rozbudowanych bufetów, po logistykę, koszty i kulisy przygotowań. Pojawia się też temat Friendsgiving – luźniejszej kolacji dzień lub kilka dni przed Świętem Dziękczynienia (lub zaraz po), kiedy spotykają się przyjaciele. To odcinek o jedzeniu, zwyczajach, ale też o tym, że świętowanie w USA ma różne oblicza.

Szukaj w treści odcinka

Znaleziono 8 wyników dla "Bożego"

A powiedz Magda, jak ty podchodzisz do tego, bo teraz ten sezon świąteczny, mówię o świętach Bożego Narodzenia, rozciągnął się bardzo, bardzo mocno i tak naprawdę już tutaj w Stanach od początku listopada, można powiedzieć, zaglądają wiesz, zewsząd choinki, bombki i wszystkie dekorecje świąteczne i...

i o ile rzeczywiście pojawiają się dekoracje świąteczne związane ze świętami Bożego Narodzenia i słychać muzykę świąteczną, to gdzieś tam w jakiś sposób jest to bardzo fajnie łączone, bo na przykład na choinkach, które już w sklepach stoją, wiszą pieczone indyki, bombki w kształcie pieczonego indyka.

I święto dziękczynienia to jest ten taki punkt, kiedy jesień się kończy w Minesocie i rozpoczynamy celebrację Bożego Narodzenia, czyli już tak z pełną parą wchodzimy...

Chociaż my zawsze też święta Bożego Narodzenia spędzamy w Polsce, więc jakby mamy też taki powód, żeby to wszystko niby wcześniej zacząć, ale też mam takie, powiedzmy, dylematy, czy to nie jest za wcześnie.

A ja myślę, że to jest właśnie idealny kompromis, to co Amerykanie tutaj, rzeczywiście ja widzę, ja wiem co ty masz na myśli, ale ja myślę, że taki idealny kompromis to jest rozpoczęcie świąt Bożego Narodzenia tuż po Thanksgiving.

Wigilię, kończyły się święta Bożego Narodzenia i ta choinka tak stała i stała i stała i nie pamiętam, kiedy rozbierało się ją.

Dobrze, Magda, to wróćmy może, bo o świętach zaczęłyśmy rozmawiać Bożego Narodzenia.

Niektórzy nawet mówią, że ono jest ważniejsze niż święta Bożego Narodzenia.

0:00
0:00