Mentionsy

"Smaki Gdańska" rozmowa z autorkami książki: Aleksandrą Kucharską i Katarzyną Fiszer

Smaki z plusem Agnieszki Morawskiej. Rosół na podróż, masło sardelowe, sos rakowy, cynadarkowa kanapka, faszerowana kapusta, kings cake i ciasteczka królewskie. Do tego zimne sosy, pieczenie i mnóstwo innych wspaniałości, które brzmią jak menu luksusowej restauracji. Tymczasem jedane były przez gdańskich mieszczan i to już w XIX wieku. Zainteresowały się nimi dwie gdańszczanki z niesamowitą pasją. Fotografka Kasia Fischer oraz muzealniczka i jak mówi o sobie kucharka-amatorka Ola Kuchars...