Mentionsy

Jesień pachnie śliwką

Śliwki na przeziębienie? Przepis na śliwkową miksturę ratującą zdrowie też znalazłam i opowiem o niej w tym odcinku „Smaków z Plusem”. Jednak to zostawiam na koniec. Wcześniej będzie o węgierce i śliwce na mapie Polski. O pachnących aromatycznych powidłach, knedlach, ciastach i śliwkowej zupie. Zapraszam do słuchania Agnieszka Morawska.

Smaki z plusem Agnieszki Morawskiej Mała, niezbyt foremna, bywa gorzkawa i cierpka, ale jest absolutnie wyjątkowa. Śliwka węgierka. Trafiła do nas około XVII wieku, prawdopodobnie przez Węgry, stąd jej polska nazwa, chociaż miejsca jej pochodzenia trzeba byłoby szukać w Azji. Dziś prawdziwych, najzwyczajniejszych węgierek trzeba się trochę naszukać. Są jej liczne odmiany, większe, słodsze, także pyszne. ale nie mają w sobie tyle smaku i aromatu, które można odnaleźć w najzwyklejszej węgierce...