Mentionsy
Raport o stanie świata Dariusza Rosiaka
14.07.2025 15:00

Raport o książkach – „Delizia” John Dickie

Dlaczego Włosi kiedyś pogardzali swoją pizzą? A najwięksi włoscy patrioci zajadali się przysmakami kuchni francuskiej? Czemu Mussolini chciał zakazać makaronu? I kiedy nastał moment, kiedy wszyscy Włosi mogli wreszcie jeść tyle ukochanej pasty, ile chcieli?


Jedzenie to nie tylko rozkosz dla podniebienia, ale także klucz do zrozumienia historii, polityki, obyczajów i kultury.


W tym odcinku rozmowa o książce Johna Dickiego „Delizia. Wielka historia Włochów i ich jedzenia”.


Lektura idealna na wakacje i nie tylko.


Prowadzenie: Agata Kasprolewicz

Gość: Natalia Mętrak-Ruda

Książka: „Delizia. Wielka historia Włochów i ich jedzenia” / przekład: Natalia Mętrak-Ruda / Wydawnictwo W.A.B.


---------------------------------------------

Raport o stanie świata to audycja, która istnieje dzięki naszym Patronom, dołącz się do zbiórki ➡️ ⁠https://patronite.pl/DariuszRosiak⁠

Subskrybuj newsletter Raportu o stanie świata ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠➡️ ⁠https://dariuszrosiak.substack.com⁠

Koszulki i kubki Raportu ➡️ ⁠https://patronite-sklep.pl/kolekcja/raport-o-stanie-swiata/⁠ [Autopromocja]

Dickie Mussolinim John Dickey Włochy Diki Marco Polo Artuziego Pinokia Platina Bologni Bonie Al Idris Delicja Platina Molino Bianco

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 6 wyników dla "Włochy"

Po pierwsze dlatego, że Włochy są w ogóle krajem bardzo miejskim, mocno zurbanizowanym i te centra handlowe, centra kulturalne, centra gospodarcze, centra myśli, rozwoju, no to są wszystko miasta.

Więc to jest też taka kolejna ciekawa rzecz, że Włochy sobie tę kuchnię swoją włoską wymyślają jako pewien produkt made in Italy.

Wspomniałaś o tej historii o królowej Bonie, która przywiozła warzywa do Polski, stąd ta Włoszczyzna, stąd Włochy.

A to takie kulinarne zjednoczenie Włoch, to jest coś, co Włochy zawdzięczają, no pewnie przesadzam, że jednoosobowo, ale w dużej części właśnie jednej książce i jednemu człowiekowi, czyli Pellegrino Artusiemu, który działa nieco później.

To później też Nigella Lawson przecież korzysta jak najbardziej z tego, która też kocha Włochy i dużo o Włoszech opowiada.

A przynajmniej Włochy i Ameryka się tam łączą.

Ostatnie odcinki