Mentionsy

Żeby początek roku był słodki i przyjemny wybierzmy się wspólnie do... świata czekolady. Magię ziaren kakaowca odkryli już starożytni Majowie, dla których były cenną walutą oraz podstawą dodającego sił napoju. Na punkcie picia czekolady dosłownie oszaleli Hiszpanie, później czekolada ze smaku dostępnego dla nielicznych, stała się powszechnym przysmakiem obecnym na niemal wszystkich kontynentach. Dzisiaj znamy setki jej odmian i smaków, jest wykorzystywana w kuchni, przydaje się jako afrodyzjak, element masaży i magicznych rytuałów. Za co uwielbiają ją dzieci i dorośli? Jak wybrać taką, która zapewni nam najwięcej doznań a przy okazji będzie korzystna dla naszego zdrowia? Jak nauczyć się nią delektować i zamiast ze wstydem pochłaniać całą tabliczkę by ukoić smutek, zjeść jedną kostkę by poczuć euforię? Odpowiedzi na te pytania pomaga znaleźć Natasza Kotarska, autorka książek, pasjonatka czekolady, założycielka Domu Czekolady. Do wysłuchania rozmowy zaprasza Aleksandra Galant.