Mentionsy

Technologia żywności: kulinarne inżynierstwo i przyszłość na talerzu

W najnowszym odcinku naszego podcastu zgłębiamy tajemnice dziedziny "technologii żywności" – odkrywamy, jak nowoczesne podejście do produkcji żywności zmienia nasze jedzenie i radzi sobie z wyzwaniami współczesnego żywienia. Posłuchaj, aby dowiedzieć się, jakie studia oferuje ta dziedzina i jakie fascynujące projekty czekają na absolwentów!

W tym odcinku usłyszysz:
- Czym zajmuje się dziedzina "technologia żywności"?
- Różnica między technologią żywności, a dietetyką
- Jak "technologia żywności" rozwiązuje obecne problemy z żywieniem?
- Dlaczego polska żywność jest najlepsza?
- Dla kogo są te studia?
- Co można robić po studiach technologii żywności?
- Jak wiąże się technologia żywności z przemysłem?
- Jakie przedmioty należy opanować, by lepiej odnaleźć się na tych studiach?
- Dlaczego gotowanie nie jest w temacie tych studiów?
- Zarobki po studiach technologii żywności
- Czym charakteryzuje się praca technologa żywności?
- Jakie może być największe rozczarowanie w pracy technologa żywności?
- Czego w przyszłości można się spodziewać w tej branży?
- O niesamowitych projektach i wygranych konkursach w branży

Rozdziały:
00:15 Czym jest technologia żywności
03:13 Kto powinien zainteresować się technologią żywności
05:24 Kto nie powinien studiować technologii żywności
06:26 Jak przygotować się do studiów z technologii żywności
07:46 Ile zarabiają technologowie żywności
09:06 Zaskoczenia w pracy technologa żywności
10:06 Najważniejsze przedmioty na studiach technologii żywności
11:19 Największe rozczarowanie w pracy technologa żywności
12:23 Przyszłość technologii żywności
14:15 Czy polecamy studia technologii żywności
15:36 Anegdota związana z projektami i konkursami w dziedzinie technologii żywności

Muzyka Dzień dobry. Bardzo się cieszę, że Pani Profesor Agnieszka Wierzbicka może nam dzisiaj powiedzieć o czymś, o czym, znowu tradycyjnie, nie mam zielonego pojęcia, mianowicie o technologii żywności. Co to jest ta technologia żywności? Bardzo ważna dziedzina i dyscyplina nauki. Bez tego bylibyśmy głodni codziennie albo... Nie, nie było tej dyscypliny, a nie byliśmy głodni. No zawsze była, tylko może nie zdefiniowana, ale była od zawsze przecież jedno, od zawsze, prawda? A my star...