Mentionsy

Problem większy niż otyłość - NIEDOŻYWIENIE

O niedożywieniu z perspektywy dietetyka

To problem pomijany i lekceważony. Niedożywienie dotyczy dużej grupy seniorów. Pani Eliza Szyszko, dietetyk. Witam Panią serdecznie. Witam. Co to jest niedożywienie? Według definicji jest to stan organizmu będący skutkiem przedłużonego niedoporu składników pokarmowych węglowodanów, białek i tłuszczów wynikające ze zmniejszonego przyjmowania pokarmów lub ze zwiększonego katabolizmu, czyli procesów rozkładu gomórek ciała. Kogo dotyczy w takiej przeważającej części katabolizmu? Czy właśn...