Context:

...o są bouchons lyonnais? To są takie małe restauracyjki, które powstawały na bazie dawnych jadłodajni. Jadłodajni, które znajdowały się przy fabrykach Jedwabiu, bo to było miasto przede wszystkim producentów Jedwabiu. Najpierw były to jadłodajnie takich pań, kucharek, które karmiły tam ludzi, a później jak ...