Mentionsy

43. Frytki z mlekiem, sens czy logika? Monika Brodka i azjatyczny biszkopt

Monika Brodka eksperymentuje w kuchni od dzieciństwa. Zaczęła od kremu z ogórka i topionego serka, potem lubiła frytki posypywać vegetą i popijać je mlekiem, a dziś lepi włoskie ravioli z ciasta na chińskie wontony. Cóż mogłam innego zatem zaserwować nieustraszonej smakoszce zafascynowanej kuchnią azjatycką jeśli nie banh bong lan trung muoi? To wietnamski biszkopt, słodki deser ale z z majonezem, solonym jajkiem i pork floss, bizarny przebój z warszawskiego bazarku przy Bakalarskiej. Monika mówi, że w życiu nie ma czegoś takiego jak sens i logika. Sprawdzamy, czy zasada ta tyczy się także i jej kuchni.

Monika Brodka - piosenkarka, kompozytorka, autorka tekstów, reżyserka, kolekcjonerka Fryderyków. Ostatnie dwa przypadły jej za "Sadzę" - za alternatywny album roku, a także za reżyserię swojego własnego teledysku. Kucharka na kulinarnym zakręcie i wiecznym eksperymencie znana jako Monia Monci.

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

⁠⁠⁠⁠Patronite⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠Blog⁠⁠⁠⁠

Kontakt: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]

Dzień dobry państwu, nazywam się Wasia Starecka, a to jest mój podcast z pełnymi ustami. Co tydzień zapraszam gości, by usiąść z nimi przy stole i kęs za kęsem delektować się spotkaniem. Zapraszam do słuchania. Bardzo jestem ciekawa czy ty to znasz. No dawaj. Bardzo jestem ciekawa czy ty to znasz. No dawaj. Szyleszczą świerszcze. To wyjąć tak elegancko, żeby był element сюrypryzy. Dawaj na ten środkowy talerzyk. Czy ty wiesz co to jest? Nie mam pojęcia, ale jest to pyszne. Spróbow...