Mentionsy

Prozdrowotne właściwości dyni. "Jest bardzo korzystna dla układu sercowo-naczyniowego"

Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu zbadali, że nasiona dyni kryją w sobie bogate składniki, wspierające nasze zdrowie. "Warto je również podprażyć, to jest bardzo korzystne. Nie można przekraczać 120 stopni, więc możemy nastawić w piekarniku taką maksymalną temperaturę. Wtedy te nasiona będą miały jeszcze lepszą dostępność witaminy E czy steroli, ale też nienasycone kwasy tłuszczowe nie zostaną zdegradowane" – radziła w rozmowie z Kubą Śliwińskim na antenie Radia RMF24 dr Magdalena Grajzer, z Katedry i Zakładu Dietetyki i Bromatologii z Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu.

Weekendowy, popołudniowy program w radiu RMF24. Dynia kojarzy się przede wszystkim z dekoracjami na Halloween albo z jesiennymi potrawami, zwłaszcza z pysznymi zupami czy też kremami z dyni. Tymczasem okazuje się, że jej nasiona kryją w sobie bogactwo składników, które mogą wspierać nasze zdrowie. a zbadali to dokładnie naukowcy z Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu w radiu RMF24. Razem z nami jest pani doktor Magdalena Greiser z tego uniwersytetu, a dokładnie z katedry i zakładu dietetyki ...