Mentionsy

ZAPOWIEDŹ - O smakach Torunia | PF 154

9 czerwca zapraszamy na kulinarną wycieczkę po Toruniu i regionie.

Naszymi Przewodniczkami będą Agnieszka Michałowska (Akademia Kulinarna), Marta Sikorska i Sonia Tlili z profilu „Foodbook. Smaki Torunia”. Jak przystało na archeolożkę, historyczkę i antropolożkę kulturową – nie będziemy gawędzić tylko o jedzeniu, ale także o jego historii, specyfice kuchni regionalnej, pewnej tajemniczej kobiecie z Grudziądza, która napisała w 1866 roku popularną książkę kucharską, pt. „Marta. Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego”. Wspomnimy mityczny rybny sos garum, którego używali starożytni Rzymianie, posłuchamy o magdeburskiej kapuście, rzepkach teltówkach, dowiemy się czym jest glomza i co wspólnego z kulinarnymi modami ma socjolog Thorstein Veblen. 

Zapowiada się bardzo smakowity odcinek!

Zachęcamy do wsparcia naszej pracy i możliwości rozwoju na platformie Patronite:
https://patronite.pl/pogawednik.filozoficzny

Współpraca z Współpraca z Współpraca z Współpraca Witajcie w zapowiedzi kolejnego odcinka Pogawędnika Filozoficznego. Przy mikrofonie Marcin Zdrenka. Jak wiecie, od czasu do czasu lubimy sobie zrobić wytchnienie od filozofii. Pamiętacie być może, że wybraliśmy się kiedyś do pobliskiego Chełmna, by odpowiedzieć na pytanie, czy w takich miejscach ukrywa się jeszcze jakiś geniusz locii, duch miejsca. Byliśmy też w Wałbrzychu, w mieście, które podobno zadaje pytania. Na samym początku na...