Mentionsy

O języku tego, co na języku

O czym mówimy, gdy mówimy o smaku i o jedzeniu? A o czym powinniśmy zacząć mówić? Opowiadają kucharz i autor książek kulinarnych Grzegorz Łapanowski oraz felietonista kulinarny Paweł Bravo.

Dzień dobry. Przy mikrofonie Michał Kuźmiński zapraszam dziś do wysłuchania odcinka specjalnego o języku tego, co na języku. O czym mówimy, gdy mówimy o smaku i o jedzeniu? A o czym powinniśmy zacząć mówić? Zapytałem o to Grzegorza Łapanowskiego, kucharza i autora książek kulinarnych, założyciela fundacji Szkoła na Widelcu i jurora polskiej edycji Top Chef. My cały czas o jedzeniu głównie myślimy przez pryzmat smaku, a niekoniecznie myślimy przez pryzmat tego, że jedzenie jest formą nasze...