Mentionsy

S01E19 | Grzegorz Łapanowski: Jak naprawić system żywienia i jeść lepiej?

Nasz nowy gość realizuje super misję: chce uzdrowić system żywienia, edukować dzieciaki jak jeść lepiej i jak wybierać produkty. Grzegorz Łapanowski kucharz, edukator jedzeniowy, dziś chyba najbardziej kulinarny aktywista. Opowiedział nam o największych wyzwaniach związanych z żywieniem. Na poziomie makro: o polityce żywnieniowej, niezbędnych systemowych rozwiązaniach i mikro czyli: jak wybierać produkty, żeby szkodzić jak najmniej i jednocześnie odżywiać się zdrowo. O tym, że w jedzeniu zapisana jest nasza kultura, o sile edukacji, która daje moc i pozwala na bardziej świadome wybory, najlepiej od najmłodszych lat.

Muzyka Dzień dobry, witamy w podkaście Muda.Docs. Muda.Docs to jest taki podcast, który jest dedykowany zrównoważonym rozwojowi, ekologii i szeroko pojętemu życiu zero waste, udziesz less waste i takim ratowaniu świata na małą skalę. I do MUDY zapraszamy specjalistów i specjalistki z różnych dziedzin, którzy naszym zdaniem są takimi perełkami, najciekawszymi osobami wybranymi z tych właśnie tematów. Ten podcast robią dwie dziewczyny. Ja się nazywam Ania Pięta. A ja nazywam się Martyna...