Mentionsy

#16 - CIEPŁO

Odcinek o tym, jak ciepło ważne jest w gotowaniu...niby banał, ale czy wiesz, kiedy zaczyna się obróbka cieplna danego produktu? Do czego można wykorzystać kąpiel wodną i dlaczego mój makaron bywał przeciągnięty... Dodatkowo podaję techniki gotowania w wodzie, jednej z metod obróbki cieplnej zaraz obok gotowania w tłuszczu i gotowania w powietrzu... Temat wymaga kontynuacji, ale nie pierwszy raz przekonujemy się o tym, jak bardzo kuchnia może być fascynująca.

To będzie podcast o jedzeniu. Foodcast. Apetyczne rozmowy dla każdego. Kuchnia dla normalnych ludzi. Odcinek 16. Ciepło. Jakbym miała powiedzieć o sobie trzy rzeczy dotyczące mnie i mojego funkcjonowania w świecie, które nie byłyby związane z jedzeniem, to powiedziałabym, że działam na słońce, czyli po prostu świeci, to ja mam ochotę żyć, a nie świeci, no to nie. Uwielbiam się budzić, niekonam na słońce, czyli po prostu świeci to ja mam ochotę żyć, a nie świeci no to nie. Uwielbia...