Mentionsy

Grzyby to superfood, czyli zapomnijcie o wszystkim, co wam wkładali do głowy i jedzcie ile wlezie #133

Ciężkostrawne, nie dla dzieci, bez wartości odżywczych - wszystko bajki. Żeby przetrwać w XXI wieku (szczególnie po czterdziestce) powinniśmy jeść grzyby codziennie. Specjaliści tłumaczą, że to superjedzenie zawierające wszystko, czego potrzebujemy do życia (i wiele więcej). Jak przygotowywać grzyby, żeby wydobyć z nich całe dobro, jak wspierają nasz organizm i psychikę, jak je zbierać (ciąć czy wykręcać???), gdzie ich szukać, po co się nimi interesować, gdzie zajrzeć, żeby je poznać. Dziś bohaterami są grzyby funkcjonalne: np. soplówka jeżowata, maczużnik bojowy, wrośniak różnobarwny oraz powszechne, jak: pieczarka, boczniak, rydz czy muchomor czerwieniejący. Oto beta glukany do wyboru do koloru.

// Anna Kujawa // mykolożka i botaniczka, członkini Polskiego Towarzystwa Mykologicznego i Botanicznego

--------

Wesprzyj nas, będzie nam miło:

Abonament, czyli duża wdzięczność: www.patronite.pl/drugawersja

Kawka w podziękowaniu za odcinek: www.buycoffee.to/drugawersja

-------- My na www: www.drugawersja.pl  My na Spotify: https://spoti.fi/3MWjX9v My na fejsie: www.facebook.com/drugawersja My na YT: https://www.youtube.com/@podcast_poznanski My na insta: www.instagram.com/druga.wersja My na tiktoku: https://www.tiktok.com/@drugawersja

Dobra wiadomość jest taka, że jesteś, tak? Żyję. To jest dobra wiadomość. Oczywiście wiesz, przypuszczam, że dla niektórych to dobra wiadomość, ale są mi tacy, których to, że jestem martwi. Wiadomo. Ale kaszlesz? Pozdrawiam. Kaszlem. Aha, okej. Nic się nie zmieniło. Mam takie chwile. No niestety. Idzie ku dobremu? Momentami. Możecie grzyby uzdrowią. Aha, no tak, tak. Wiem o czym rozmawialiście. Wiesz, o czym rozmawialiście. Ale. Ogólnie, ogólnie. Wiem, o czym nie rozmawi...