Mentionsy

Czy wiesz, że..? odc. 15 Ziemniaki | Radio Katowice

Warzywem, które ma chyba najwięcej regionalnych, gwarowych i lokalnych określeń jest popularny ziemniak. Albo raczej kartofel. Kto sprowadził go do europejskiej kuchni i dlaczego to właśnie nim zainteresował się słynny wieszcz? O tym Katarzyna Głuch-Juszkiewicz

Czy wiesz, że? Gotowane, pieczone, smażone w formie purée, frytek albo chipsów. Każdy z nas ma swój ulubiony wariant ziemniaków, czyli warzyw należących do rodziny psiankowatych. Bez wątpienia to jedne z najbardziej popularnych produktów na naszych stołach. Jednak w polskich kuchniach ziemniaki są obecne dopiero od XVII wieku. Do Europy trafiły w XVI wieku za sprawą Hiszpanów, którzy przywieźli tę roślinę z państwa Inków. Historia ziemniaka w Polsce liczy ponad 300 lat, ale nie od razu...