Mentionsy

Daniel Pawełek: Najlepsza restauracja w mieście - jak ją zrobić?

Czy za sukces restauracji odpowiada dobra lokalizacja w mieście, czy to raczej klimat restauracji pomaga miastu tworzyć trenujące dzielnice?

Jak konsumować miasta kierując się smakiem? I jak robi się najlepsze restauracje w mieście? W najnowszym podcaście rozmawiamy z restauratorem Danielem Pawełkiem.

Daniel Pawełek - Jego restauracje 15 razy zdobywały Bib Gourmand (Brasserie Warszawska, Butchery&Wine, Kieliszki na Próżnej), a dwie pozostałe znalazły się w gronie 30 restauracji warszawskich, odnotowanych przez Przewodnik (Rozbrat 20, Kieliszki na Hożej).

Podglądaj nas też tutaj:

https://www.cosmopolitans.pl

https://www.instagram.com/cosmopolitans.pl/

https://www.youtube.com/channel/UC3NSLqqTfwtM0rjYvG8H_Hw

W naszym podcastie wąchaliśmy, próbowaliśmy wina, słuchaliśmy muzyki, a dzisiaj przyszedł czas na to, żeby dobrze zjeść. A tak naprawdę najlepiej się je w środowisku fajnych ludzi i to jest najważniejsze. Dzień dobry moi drodzy, dzisiaj zabieramy was na spotkanie z restauratorem, dla którego ta praca to więcej niż praca, to styl życia. Daniel Pawełek będzie z nami, Karolina K.M. Blueprint już na swoim miejscu. Zaczynamy. Dzień dobry. Dzień dobry. Dzień dobry, no właśnień dobry. Dzień...