Mentionsy

Jak smakuje trucizna?

Trucizna jest obcą substancją, która powoduje zaburzenie funkcji organizmu lub jego śmierć. Obecnie na świecie występuje kilkanaście milionów związków o potencjalnie toksycznym działaniu. Trucizny znajdują się także w roślinach. Które z niebezpiecznych okazów znajdują się w Polsce? Czy każda trucizna jest gorzka? Opowiada niekwestionowany specjalista w dziedzinie chemii roślin, dr Paweł Jedynak z Uniwersytetu Jagiellońskiego.

Przemysłabiałkowski, dzień dobry Państwu. Choć dostarczają nam pożywienia, cieszą oko, oczyszczają powietrze i jeszcze całe mnóstwo innych zalet roślin, to mają też swoją ciemną stronę. Mogą być trujące i właśnie o tym dziś porozmawiamy. Razem ze mną dr Paweł Jedynak z Wydziału Biochemii, Bifizyki i Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego, popularyzator nauki. Dzień dobry Paweł, witaj. Dzień dobry wszystkim. Bardzo mi miło. Dziękuję za zaproszenie. To ja dziękuję, że przyjąłeś to z...